Provning: Duette Premium Pinot Noir (2007)

Producent: Viña Indomita
Land: Chile
Distrikt: Casablanca
Druvor: 100% pinot noir
Pris: 95:-
Alkoholhalt: 14,5%
Flasktyp: Helflaska
Varunummer: 6602
Provningsdatum: 2008-12-05

Betyg:
Kajsa Holmer: 11
Magnus Fant: 14
Marcus Hansson: 14
Niklas Åberg: 11,5
Ola Holmer: 11
Per Grapatin: 11,5
Sandra Hansson: 12

Totalt: 12/20

Provning: Volnay 1er Cru Le Fremiets (2000)

Producent: Marquis d'Angerville
Land: Frankrike
Distrikt: Volnay (Bourgogne)
Druvor: 100% pinot noir
Pris: 558:-
Alkoholhalt: 13%
Flasktyp: Helflaska
Varunummer: Utgått
Provningsdatum: 2008-12-05

Betyg:
Kajsa Holmer: 16
Magnus Fant: 15
Marcus Hansson: 16,5
Niklas Åberg: 14
Ola Holmer: 12
Per Grapatin: 12,5
Sandra Hansson: 13,5

Totalt: 14/20

Provning: Saint Clair Pinot Noir (2007)

Producent: Saint Clair Estate Wines
Land: Nya Zeeland
Distrikt: Marlborough
Druvor: 100% pinot noir
Pris: 99:-
Alkoholhalt: 13,0%
Flasktyp: Helflaska
Varunummer: 16015
Provningsdatum: 2008-12-05

Betyg:
Kajsa Holmer: 13
Magnus Fant: 7
Marcus Hansson: 12,5
Niklas Åberg: 10
Ola Holmer: 11
Per Grapatin: 11
Sandra Hansson: 10

Totalt: 10,5/20

Provning: Pommard La Chanière (2005)

Producent: Catherine et Claude Maréchal
Land: Frankrike
Distrikt: Pommard (Bourgogne)
Druvor: 100% pinot noir
Pris: 299:-
Alkoholhalt: 13,0%
Flasktyp: Helflaska
Varunummer: 97215
Provningsdatum: 2008-12-05

Betyg:
Kajsa Holmer: 10
Magnus Fant: 15
Marcus Hansson: 15
Niklas Åberg: 16,5
Ola Holmer: 11
Per Grapatin: 14
Sandra Hansson: 10

Totalt: 13/20

Provning: Michel Picard Chassagne-Montrachet (2006)

Producent: Michel Picard
Land: Frankrike
Distrikt: Chassagne-Montrachet (Bourgogne)
Druvor: 100% pinot noir
Pris: 199:-
Alkoholhalt: 13,0%
Flasktyp: Helflaska
Varunummer: 97296
Provningsdatum: 2008-12-05

Betyg:
Kajsa Holmer: 12
Magnus Fant: 12
Marcus Hansson: 14
Niklas Åberg: 14
Ola Holmer: 13
Per Grapatin: 12
Sandra Hansson: 15

Totalt: 13/20

Inför pinot-provningen

Jag har tyvärr inte tid att skriva någon längre utläggning om min favvodruva, men jag har letat upp några artiklar som beskriver det mest väsentliga:

• Kronstams nybörjarguide till röda bourgogner
• Kort om byarna i södra Côte d'Or
• Allmänt om druvan på Wikipedia

Följande bourgogner kommer att provas (om jag får tag på alla):

• Chassagne-Montrachet 2006
• Volnay 1er Cru Le Fremiets 2000
• Pommard La Chanière 2005

Dessa ställs mot

• Duette Premium Pinot Noir 2007 (Chile)
• Saint Clair Pinot Noir 2007 (Nya Zeeland)

Här kan ni se resulatet av våra tidigare pinot-provningar.

Provning: Macrina (2007)

Producent: Casa Vinicola Gioacchino Garofoli
Land: Italien
Distrikt: Verdicchio dei Castelli di Jesi
Druvor: 100% verdicchio
Pris: 90:-
Alkoholhalt: 13,0%
Flasktyp: Helflaska
Varunummer: 2440
Provningsdatum: 2008-11-05

Betyg:
Anna Martner: 11
Jessica Åberg: 12
Jonas Martner: 13
Kajsa Holmer: 10,5
Marcus Hansson: 10,5
Niklas Åberg: 11
Ola Holmer: 10
Sandra Hansson: 8

Totalt: 11/20

Provning: Terre Laviche Frascati Superiore (2007)

Producent: Casale Mattia
Land: Italien
Distrikt: Frascati Superiore
Druvor: Malvasia, trebbiano
Pris: 86:-
Alkoholhalt: 13,0%
Flasktyp: Helflaska
Varunummer: 12462
Provningsdatum: 2008-11-05

Betyg:
Anna Martner: 5
Jessica Åberg: 3
Jonas Martner: 8
Kajsa Holmer: 7,5
Marcus Hansson: 6
Niklas Åberg: 4
Ola Holmer: 7
Sandra Hansson: 0

Totalt: 5/20

Provning: Ca'Rugate Monte Fiorentine (2007)

Producent: Ca'Rugate
Land: Italien
Distrikt: Soave Classico
Druvor: 100% Garganega
Pris: 107:-
Alkoholhalt: 12,5%
Flasktyp: Helflaska
Varunummer: 6950
Provningsdatum: 2009-11-05

Betyg:
Anna Martner: 10,5
Jessica Åberg: 10
Jonas Martner: 11
Kajsa Holmer: 10
Marcus Hansson: 7
Niklas Åberg: 10
Ola Holmer: 11
Sandra Hansson: 10

Totalt: 10/20

Utan vinlus

Provning hos Holmer den 29 september 2008 på temat Chile. I predikan fick vi bl.a. lära oss:

Chile är världens nionde land i mängd producerat vin. Ca. 1/4 av Spanien eller en 1/7 av Frankrikes produktion.

De har sluppit vinlusen, vilket gör att de inte behöver ympa sina stockar. Det ger ingen fördel i smak men det gör det billigare.

Man upptäckte sent på 1900-talet att det man trodde var Merlot istället var en druvsort man trott var utdöd: Carménère

Klimatet är torrt och soligt då vindistrikten ligger i regnskugga av kustbergen. Kalluft från Anderna håller det fördelaktigt svalt. Det är också liten risk för vår frost och höstregn så det är inte mycket som skiljer olika årgångar.

Vinlagen är en 75% regel:

• Säger men en druva på flaskan skall det vara minst 75% av den druvan.
• Säger ett distrikt på flaskan skall det vara minst 75% från det distriktet.
  
• Säger men en årgång på flaskan skall det vara minst 75% av den årgången.
  

Reserva har ingen standardiserad betydelse och vinlagen har inga regler om hur vinet produceras.

Efter provningen: